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Il porridge è privo di glutine?

N
Pubblicato su 
Ist Porridge glutenfrei?

Il porridge è un classico assoluto della colazione. Si adatta praticamente a qualsiasi dieta, poiché la base è molto semplice e si può adattare il porridge al proprio piano alimentare. Ma il porridge è adatto anche alle persone che vogliono o devono ridurre il glutine nella loro dieta ?

In questo articolo ti diremo se il porridge è senza glutine o come sapere se il tuo porridge è senza glutine. Inoltre, parleremo brevemente del motivo per cui ha senso fare colazione occasionale senza glutine , anche se il glutine è generalmente tollerato.

Cos'è il glutine?

Se ancora non sai esattamente cos'è il glutine, ecco di nuovo le informazioni più importanti per te: il glutine, noto anche come proteina adesiva, è una proteina di riserva presente in molti cereali come grano, orzo e segale .

Nell'industria alimentare, grazie alle sue proprietà leganti e stabilizzanti, questa proteina adesiva è apprezzata come coadiuvante che conferisce ai prodotti una consistenza desiderabile.

Ricetta: Bircher Puffer

I tamponi Bircher con il nostro Verival Bircher Porridge sono facili da preparare e hanno un sapore super delizioso. Possono essere consumati a colazione, pranzo o cena, ma offrono anche una buona alternativa come dessert o spuntino.
Tempo di preparazione 10 min.
Tempo di cottura 10 min.
Lasciare riposare l'impasto per 20 min.
Tempo totale
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Nicolas Dworak

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