Notre système gastro-intestinal est l'un des plus complexes de notre corps. Si tu veux améliorer ton bien-être, il faut aussi favoriser la santé de l'intestin, notamment avec des idées de petits-déjeuners sains.
De par ses nombreuses fonctions, l'intestin humain est étroitement lié à l'ensemble de l'organisme. De l'équilibre hormonal au système immunitaire, en passant par l'approvisionnement du corps en nutriments et en liquides, l'intestin joue un rôle essentiel partout.
On parle souvent de la flore intestinale, c'est-à-dire de la composition microbienne de l'intestin, qui joue un rôle essentiel dans la santé de cet organe.
L'intestin contient en effet un nombre incroyable de ces minuscules créatures vivantes, les microbes. Examinons donc l'intestin de plus près :
Quelle est la longueur de l'intestin ? En quelles parties se divise-t-il et quelles sont les fonctions de chacune d'entre elles ? Qu'est-ce que la muqueuse intestinale exactement ? Comment savoir si l'intestin va bien ? Et comment puis-je l'aider à accomplir ses tâches importantes ?
Qu'est-ce qu'un intestin sain et quels sont les effets positifs des flocons d'avoine sur l'intestin ? Nous répondrons à toutes ces questions et à bien d'autres dans l'article suivant.
Tout ce qu'il faut savoir sur l'intestin
- Recordman : avec six à huit mètres, l'intestin est le plus long organe humain. Sa surface est de la taille d'un court de tennis (environ 400 m²) et c'est notre plus grande surface de contact avec le monde extérieur.
- Plus de 100 billions de bactéries vivent dans l'intestin ; la flore intestinale de chaque personne est aussi unique qu'une empreinte digitale
- L'intestin met à profit la nourriture et fournit ainsi à l'organisme des nutriments et de l'eau
- L'intestin possède plus de cellules nerveuses que notre moelle épinière et est directement relié au cerveau
- Notre intestin est l'un des principaux acteurs du système immunitaire
La santé intestinale et le bien-être sont étroitement liés
On entend souvent parler de la grande influence que le tractus gastro-intestinal et sa santé semblent avoir sur le reste du corps.
Ce n'est pas étonnant : les nutriments vitaux qui font fonctionner notre corps sont en grande partie absorbés par nos intestins. S'ils sont en bonne santé, c'est tout l'organisme qui est mieux approvisionné.
Les intestins jouent également un rôle décisif dans le métabolisme, pour notre système immunitaire et bien sûr pour notre équilibre hydrique.
80 % des cellules immunitaires de l'organisme se trouvent dans l'intestin. C'est là que sont produites 90 % de nos sérotonines, l'hormone du bonheur.
Tu vois donc que l'intestin joue un rôle plus important pour notre bien-être que tu ne le pensais peut-être jusqu'à présent. C'est pourquoi il est si important de prendre soin de notre intestin. Une partie importante de la santé de l'intestin est déterminée par la flore intestinale.
Un petit-déjeuner sain pour une bonne flore intestinale
Qu'entend-on par flore intestinale ?
L'intestin est plein de vie. Plus de 100 billions de bactéries le colonisent, ce qui est énorme. La composition de cette colonie bactérienne est propre à chaque individu et dépend fortement de l'alimentation. Il existe toute une série de types de bactéries différentes.
Il est important que les bonnes bactéries - comme les bifidobactéries et les lactobacilles - soient toujours en bon équilibre avec les mauvaises bactéries (c'est-à-dire les bactéries nocives) telles que les clostridies.
Si ce rapport n'est pas équilibré, les agents pathogènes ont la partie facile et des maladies peuvent apparaître. Différentes maladies intestinales peuvent à leur tour favoriser d'autres pathologies. Ainsi, les maladies inflammatoires de l'intestin peuvent jouer un rôle dans l'apparition de l'obésité.
Pour que ton intestin et ton corps restent en bonne santé, il faut donc favoriser la santé intestinale, principalement par une alimentation saine, variée et à base de plantes, avec beaucoup de fruits et de légumes.
L'avoine t'aide à développer ta flore intestinale et à renforcer ta flore intestinale. En effet, l'avoine est non seulement riche en nutriments essentiels, mais elle est également pleine de fibres alimentaires. Tu peux intégrer l'avoine sous forme de flocons d'avoine dans ton petit-déjeuner sain.
Développer sa flore intestinale - en savoir plus
Comment savoir si mon intestin est en bonne santé ?
L'intestin joue un rôle important pour la santé de tout le corps. Si ton intestin est en bonne santé, il y a de fortes chances que tu te sentes bien dans ta peau.
En revanche, si quelque chose ne va pas avec ton intestin, tu peux généralement le remarquer rapidement. Les signes en sont les ballonnements, la constipation ou la diarrhée.
Même si ces symptômes ne sont pas forcément inquiétants, tu dois quand même être attentif aux signes que ton corps t'envoie et consulter un médecin si ces symptômes se manifestent fréquemment. Dans de nombreux cas, il suffit d'adapter son alimentation pour se sentir mieux.
Ce que tes selles révèlent sur ta santé intestinale
Ce n'est pas forcément le sujet le plus populaire en matière de santé intestinale. Pourtant, les selles peuvent en dire long sur l'état de l'intestin.
La forme et la consistance peuvent par exemple nous indiquer si nous consommons suffisamment de fibres ou de liquides. Ces deux éléments sont particulièrement importants si vous souhaitez améliorer votre santé intestinale. Mais la couleur des selles peut également fournir des indications importantes.
- Des selles vertes peuvent simplement signifier que tu as consommé des aliments verts, comme des épinards par exemple. Si elles s'accompagnent de diarrhée, elles peuvent également indiquer une infection à la salmonelle.
- Des selles jaunes peuvent indiquer une intolérance au gluten. Mais elles peuvent aussi être le signe de problèmes de digestion des graisses.
- Fais attention aux selles noires. Cette couleur peut provenir de la digestion du sang et indiquer des saignements dans la partie supérieure du tube digestif.
Qu'est-ce que le microbiome (ou microbiote) ?
Le microbiome désigne la composition individuelle des plus de 100 billions de microbes qui colonisent notre intestin. Ce microbiome est unique à chaque personne.
Il commence à se former lors de la naissance. L'intestin d'un fœtus est encore complètement exempt de germes. Dès que le bébé entre en contact avec des microbes pour la première fois à la naissance, la colonisation de l'intestin commence immédiatement.
Les premières bactéries avec lesquelles l'enfant entre en contact sont généralement les bactéries vaginales et intestinales de la personne qui accouche. En cas de césarienne, il s'agit généralement de bactéries cutanées.
Le microbiome de notre intestin le maintient en bonne santé, du moins lorsqu'il est en équilibre. Cet équilibre peut être influencé positivement par des facteurs tels qu'un mode de vie sain avec une alimentation consciente et à base de plantes.
La santé intestinale chez les enfants
Un intestin sain est également important pour les enfants. Comme décrit précédemment, le microbiome intestinal se forme pour la première fois à la naissance. Ce premier contact avec les bactéries peut déjà avoir une influence sur la santé future.
Ainsi, les enfants nés par césarienne semblent plus souvent souffrir de surpoids, d'asthme, de neurodermite ou de maladies auto-immunes.
Bien que le microbiome intestinal se forme si tôt, il convient de toujours garder un œil sur la santé intestinale, en particulier chez les jeunes enfants. En effet, leur organisme et donc leur flore intestinale sont en développement et peuvent encore réagir de manière sensible aux changements, par exemple en matière d'alimentation.
Selon la situation, il peut être judicieux de soutenir la flore intestinale des enfants avec des probiotiques. Cela peut être le cas, par exemple, après l'administration d'antibiotiques. Ces mesures doivent toujours être prises avec l'avis d'un médecin.
Cependant, une alimentation saine et équilibrée, riche en légumes, constitue également la base d'une flore intestinale saine chez les enfants. Un petit-déjeuner chaud à base de porridge peut non seulement fournir des nutriments précieux, mais aussi contribuer à une alimentation riche en fibres et stimuler le métabolisme. Un sain petit-déjeuner présente donc de nombreux avantages.
Un petit-déjeuner équilibré pour les enfants - en savoir plus
L'allaitement renforce-t-il la flore intestinale et le système immunitaire ?
L'allaitement des bébés renforce effectivement leur système immunitaire ainsi que le microbiome intestinal. En effet, il permet l'implantation de nombreuses bonnes bactéries dans l'intestin.
Et plus la composition de la flore intestinale est variée, plus les défenses immunitaires sont renforcées.
Donc, allaiter signifie que la mère contribue activement à renforcer le système immunitaire de son bébé !
Quelles sont les fonctions de l'intestin ?
Notre intestin remplit de nombreuses fonctions. C'est là que se forme une grande partie de la sérotonine, l'hormone du bonheur. C'est aussi là que se trouve, en quelque sorte, le centre de notre système immunitaire. Ce n'est pas pour rien que l'on dit souvent qu'on «sent dans son ventre».
En effet, notre intestin compte environ 100 millions de cellules nerveuses, soit plus que la moelle épinière, et il est directement relié au cerveau.
La tâche que la plupart des gens associent à l'intestin est l'absorption des nutriments et des liquides contenus dans notre alimentation. Différentes parties de l'intestin remplissent également des fonctions différentes. Examinons-les de plus près.
Intestin grêle - anatomie et fonction
L'intestin grêle, avec ses cinq mètres environ, est la plus longue partie de l'intestin. Il est situé dans la cavité abdominale et est également appelé mésentère.
Sa fonction : absorber les nutriments contenus dans les aliments. Pour que ce processus se déroule de manière optimale, l'intestin grêle est doté de nombreux plis et villosités.
Ils augmentent la surface qui peut absorber les nutriments, les vitamines, les minéraux et l'eau et les transporter dans le sang. L'intestin grêle est également divisé en plusieurs parties :
Le duodénum
Le duodénum, fait suite à l'estomac. C'est la première partie de l'intestin grêle et il mesure environ 25 à 30 centimètres, soit la longueur d'une douzaine de doigts.
C'est ici que se poursuit la digestion qui a commencé dans la bouche et l'estomac. Pour cela, le duodénum produit de nombreuses enzymes.
Le jéjunum
Le duodénum est suivi du jéjunum. Ici aussi, les nutriments sont absorbés : protéines, glucides, lipides, vitamines et sel, mais aussi de l'eau.
À propos : le fameux gargouillement de l'estomac ne provient pas de l'estomac, mais des bruits de l'air dans cette partie de l'intestin.
L'iléon
Dernière partie de l'intestin grêle. C'est ici que l'eau et les acides biliaires sont absorbés. La plupart des autres composants alimentaires utilisables par l'organisme ont déjà été assimilés à ce stade, c'est pourquoi on trouve ici moins de plis et de villosités.
La spécialité de l'iléon est la défense contre les germes qui pourraient se trouver dans les aliments.
Intestin grêle - anatomie et fonction
Le gros intestin mesure environ un mètre et demi, soit 1,5 mètre de long, et entoure pratiquement l'intestin grêle. Comme son nom l'indique, le gros intestin a une section transversale plus grande que l'intestin grêle.
Sa tâche principale : l'épaississement du bol alimentaire. Il n'y a pas de villosités dans le gros intestin, toutes les substances digestibles ont déjà été absorbées.
Le caecum avec l'appendice vermiforme
La plupart des gens connaissent le caecum en raison de la redoutable appendicite. En réalité, ce n'est pas le caecum lui-même qui est enflammé, mais son appendice vermiforme.
D'ailleurs, le caecum ne semble pas être un organe aussi inutile qu'on le croit souvent. Il contient de nombreuses bactéries intestinales utiles qui semblent pouvoir fonctionner comme une réserve bactérienne.
Côlon
Le côlon constitue la plus grande partie du gros intestin. C'est là que le bol alimentaire s'épaissit et que la production de mucus lui permet de glisser.
Rectum avec anus
Tous les composants non digestibles de la nourriture s'accumulent finalement dans le rectum. De nombreux nerfs du canal anal signalent quand l'intestin doit être vidé.
Grâce au sphincter, cela se fait volontairement. Et quelle est la fréquence normale des selles ? C'est très individuel. Que ce soit trois fois par jour ou tous les deux jours, tu ne devrais t'inquiéter que si tu constates des changements importants et persistants dans ton rythme intestinal.
Une bonne alimentation pour une flore intestinale forte
Les conseils pour avoir un intestin sain sont toujours les bienvenus. Une flore intestinale forte se caractérise par un microbiome intestinal diversifié.
Des études (1) ont montré que ce microbiome atteint plus facilement cet état de diversité lorsque l'alimentation saine est à base de plantes et équilibrée, c'est-à-dire sans trop de matières grasses, de sel, de sucre ou de produits hautement transformés.
Un apport suffisant en fibres est également essentiel pour la santé intestinale. De nombreuses personnes n'atteignent pas leurs besoins en fibres, par exemple parce qu'elles ne consacrent pas assez de place dans leur alimentation aux céréales complètes ou aux légumineuses.
Qu'est-ce qui est bon pour les intestins ? La santé intestinale
Il existe différentes mesures que tu peux prendre pour favoriser la santé de tes intestins.
Il est important de toujours écouter les signaux de ton corps et de ne pas considérer les troubles tels que la diarrhée, les ballonnements et la constipation comme normaux, surtout s'ils surviennent fréquemment.
L'alimentation est un élément important pour la santé intestinale. C'est là que nous pouvons avoir le plus d'influence. Pour soutenir au mieux l'activité de l'intestin, une alimentation végétale riche en fibres est la meilleure solution ! Les graines de lin, de chia ou de psyllium sont de véritables bombes de fibres.
Les probiotiques et les préparations probiotiques pour renforcer la santé intestinale ?
Les probiotiques et les prébiotiques ainsi que les préparations correspondantes sont censés favoriser la santé intestinale et développer la flore intestinale.
Ils y parviennent en aidant à installer des bactéries bénéfiques dans l'intestin. Parmi elles, on trouve les souches de lactobacilles (bactéries lactiques) et de bifidobactéries. Les probiotiques peuvent par exemple être utilisés pour soulager la diarrhée. On trouve des probiotiques dans la choucroute, le kéfir, le kimchi, le kombucha, le yaourt nature, le miso et le vinaigre de cidre.
Il est conseillé de demander l'avis d'un médecin avant de prendre des préparations. En effet, la flore intestinale étant propre à chaque individu, l'effet des probiotiques varie d'une personne à l'autre et peut même, dans le pire des cas, nuire à la santé intestinale.
Prébiotiques
Les prébiotiques sont des fibres alimentaires non digestibles. Ils ne sont pas dégradés par les enzymes digestives que notre intestin produit lui-même. Au lieu de cela, ils nourrissent les bactéries bénéfiques de l'intestin.
Celles-ci peuvent à leur tour favoriser la santé intestinale. Les prébiotiques sont par exemple l'inuline et l'oligofructose. Les aliments tels que les asperges, les oignons ou les légumineuses contiennent naturellement des prébiotiques, c'est-à-dire des aliments prébiotiques.
Polyphénols
Si tu te nourris selon la règle d'or « Mange de toutes les couleurs », tu n'as pas à te soucier de ton apport en polyphénols.
En effet, ces substances végétales secondaires se trouvent dans les légumes et les fruits colorés. C'est dans le gros intestin que ces substances déploient leurs effets antioxydants et anti-inflammatoires.
Qu'est-ce qui met en danger la santé intestinale ?
Différents facteurs peuvent perturber notre flore intestinale, nuire à la santé de notre intestin et entraîner des problèmes intestinaux.
Il s'agit par exemple d'une mauvaise alimentation, du stress ou de certains médicaments tels que les antibiotiques. Examinons plus en détail quelques points ci-dessous.
Une alimentation malsaine - Quels aliments sont mauvais pour l'intestin ?
Certains aliments sont mauvais pour la santé de notre intestin et notre système digestif, mais on peut facilement les éviter. Parmi eux, on trouve les aliments hautement transformés, mais la consommation excessive de sucre, de sel et de graisse peut également affecter l'intestin. Il est parfois nécessaire de procéder à une rééducation intestinale. Cela consiste à nettoyer l'intestin et à lui apporter les substances importantes dont il a besoin pour pouvoir à nouveau fonctionner au mieux.
En général, la consommation de produits d'origine animale a tendance à être plutôt néfaste pour la santé intestinale. Le microbiome intestinal des personnes qui mangent des aliments d'origine végétale est nettement plus diversifié et la santé intestinale est souvent meilleure.
C'est pourquoi ce type d'alimentation, sur lequel se basent par exemple les végétariens et les végétaliens, est plus recommandable.
Pourquoi le stress est mauvais pour la santé de ton intestin
Tu as déjà appris dans cet article à quel point l'intestin est étroitement lié à notre cerveau et combien de cellules nerveuses il contient.
C'est pourquoi le stress, un facteur que nous attribuerions probablement le plus souvent à la santé mentale, a beaucoup à voir avec la santé de notre intestin.
Le stress peut entraîner des diarrhées, des ballonnements ou même de la constipation, ainsi qu'un malaise général. Les techniques de relaxation comme la méditation ou le yoga, mais aussi un sommeil suffisant, aident l'intestin à se régénérer.
Quelles maladies peuvent provenir de l'intestin ?
Aussi important que soit notre intestin pour l'ensemble de notre corps, il peut également être à l'origine de diverses maladies. Voici un petit aperçu des plus importantes :
Maladies inflammatoires chroniques de l'intestin Maladie de Crohn Colite ulcéreuse
Intolérances alimentaires – Intolérance au gluten (et éventuellement maladie cœliaque qui en résulte)
– intolérance au fructose
– intolérance à l'histamine
Autres maladies – syndrome du côlon irritable (SCI)
– appendicite (inflammation de l'appendice)
– tumeur intestinale polypes coliques
– polypes intestinaux colorectaux
– carcinome (cancer de l'intestin)
– virus gastro-intestinal (également grippe intestinale)
Conclusion
Notre intestin est un organe fascinant qui participe à de nombreuses fonctions importantes de notre organisme et qui vous fournit les substances dont votre corps a besoin pour vivre.
Il accompagne notre corps dans de nombreuses tâches physiques et mentales. Le soutenir n'est pas si difficile.
Tu as pu lire dans cet article que notre alimentation joue un rôle essentiel dans la santé de l'intestin. Les fibres alimentaires jouent ici un rôle central.
Mais comme les produits tels que les pâtes blanches, le pain blanc ou les produits transformés remplacent de plus en plus les produits à base de céréales complètes, et que la viande et d'autres produits d'origine animale sont souvent consommés à la place des légumineuses, beaucoup de gens ne consomment pas assez de fibres alimentaires.
Or, il est très facile et délicieux de consommer ces fibres en quantité suffisante.
Tu peux poser les bases d'un apport optimal dès le petit-déjeuner avec de l'avoine et des flocons d'avoine, que ce soit sous forme de porridge chaud et fruité ou de muesli sain. Tu devrais également essayer le porridge prébiotique de Verival.
Nos idées de petit-déjeuner Verival te permettent de bien commencer la journée en te fournissant des nutriments et bien sûr beaucoup de fibres. Ainsi, tu fais non seulement quelque chose de bien pour toi, mais aussi pour tes intestins.
Acheter un petit-déjeuner sain pour des intestins sains
- Actualités scientifiques. L'alimentation végétalienne améliore la flore intestinale et réduit le poids corporel. Actualités scientifiques. Publié le 17 septembre 2019. Consulté le 28 avril 2021. https://www.wissenschaft-aktuell.de/artikel/Vegane_Kost_verbessert_Darmflora_und_senkt_Koerpergewicht1771015590746.html
